ปลา เป็น อาหารบำรุงสมองยอดฮิต.. ที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรกๆเลยครับ เพราะในปลาจะมีกรดไขมัน โอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลส์ประสาทในสมอง ให้แข็งแรง ไม่เสื่อมตามวัยเร็วเกินไป นั่นเอง (กรดไขมัน DHA ที่อยู่ในกรดไขมันโอเมก้า 3 ..มีความสำคัญต่อการพัฒนาและบำรุงเซลส์สมองมาก เพราะเป็นกรดไขมันโซ่ยาวแบบเดียวกัน กับที่พบในเยื่อเซลส์สมองของเรา) ปลากระพง ..ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ..และปลาทู.. เป็นปลาที่มีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงครับ
สาหร่ายทะเล มีโอเมก้า 3 สูงเช่นกัน จัดว่าเป็นอาหารบำรุงสมองอย่างหนึ่งที่สำคัญ ..และยังช่วยให้เส้นผมดกดำได้อีกด้วยครับ
กระเทียม สุดยอดพืชมหัศจรรย์จริงๆครับ กระเทียมจะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนิน มากขึ้น ช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความเครียด ..ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาท ช่วยให้ความจำดี
ถั่วเหลือง เป็นอาหารบำรุงร่างกายที่ยอดเยี่ยม มีคุณประโยชน์หลากหลายจริงๆครับ สำหรับสมองนั้น ถั่วเหลืองมีสารไฟโตเอสโตรเจน ..ที่ช่วยให้เซลส์ประสาทของเราแข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ
กล้วยหอม ถือเป็นผลไม้คลายความเครียดชั้นดีครับ.. กล้วยหอมช่วยกระตุ้นสารเซโรโทนินให้กับสมอง และยังช่วยบำรุงร่างกายและเพิ่มพลังให้กับร่างกายเราด้วย
สตรอเบอรี่สีแดง มีสารแอนโทไซอะนิน.. จัดเป็นแอนติออกซิเดนท์ที่ทรงพลัง ช่วยดูแลเซลส์สมอง
ผักปวยเล้ง มีกรดโฟลิกสสูงมาก.. ช่วยให้อารมณ์ดี หลับง่าย.. ป้องกันโรคซึมเศร้า ประสาทหลอนและความจำเสื่อม
ข้อมูลส่วนหนึ่งจากหนังสือกินต้านโรค โดยทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
ใส่อีโมชั่น ใส่อีโมชั่น